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职工餐厅率先完成“明厨明灶”改造

来源：陕西远大男病专科医院时间：2021-02-05

　　为贯彻落实上级推进“明厨明灶”工作的通知精神，不断推进我院餐饮服务的阳光运营、优化升级，自2021年下半年起，在后勤服务监督科的协调下，餐厅大力探索“透明厨房、阳光运营”的工作模式，积极完善设施，逐步规范管理。目前，我院职工餐厅已率先完成“照明厨房、灶台”工程，为我院全面开展此项工作树立了良好的榜样。

　　职工餐厅接到“明厨明厨”工作指令后，认真学习通知精神，及时明确工作标准，主动弥补不足，科学论证建设，餐厅负责人表示:要真正做到每个角落都“看得见”，我们需要在餐饮管理上付出更多的努力。

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